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Nell'Azienda Olivicola Tommasi si possono trovare selezionati esemplari di bonsai di piante mediterranee come lecci, olivi, querce, ornielli carpini ed olmi, alcuni anche di età centenaria, curate e modellate da Tommasi Giampiero, che ha una passione particolare per le piante in miniatura. In questa pagina si possono vedere alcuni dei bonsai.